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Recalando en Beethoven al inicio de septiembre
El fin de mes estuvo terriblemente saturado de malas noticias, mis colegas ecologistas de Prodenazas denostados en una campaña de infundios carentes de diálogo y de razones técnicas ante su posición respecto a la defensa del “Cañón de Fernández”. -
De lluvia, café y pan
Adoro los cafés aromáticos, disfruto que mi oficina se inunde de ese rico aroma y acercar la taza a mi boca acrecentando el disfrute de esos volátiles en mi nariz. -
Un verano para creer en el cambio climático
Prácticamente a mitad del verano de este también fatídico 2021 y en plena canícula que ha llegado con lluvias y que debido a nuestra sempiterna falta de previsión regional ante las precipitaciones que se traduce en momentáneas inundaciones que nos ll -
Francisco Toledo y un jardín de ensueño
Poca gente ubica al maestro Toledo como paisajista; rememorando a Toledo, este sábado pasado busqué en mi archivo fotos de mis visitas al Jardín Etnobotánico de Santo Domingo en Oaxaca capital, donde pude recordar el impacto que tuvo en mí el simboli -
El delicioso y nutritivo Chocolate
Los mayas hacían con estas semillas la bebida del Xocolatl. A su llegada, los españoles denotaron que dicho brebaje, que ellos entendieron se llamaba “chocollatl”, estaba destinada a las clases altas y que era una bebida amarga pero única en sabor y -
Apenas en el inicio del verano
Por otra parte, la emisión sudor a través de la piel mediante el proceso de la transpiración, el organismo intenta bajar su temperatura corporal. El sudor es emitido a través de las glándulas sudoríparas de la piel como una solución acuosa que contie -
Las horas derretidas del calor lagunero
En lontananza, el horizonte se incendia bajo un azul claro del cielo que no muestra la piadosa silueta de alguna nubecilla, es el cielo un mar de bordes incendiados y arrebolados de un amarillo terregoso teñido de briznas color naranja entre el espej -
Frutas de aquí y de allá
En muchos países, un mango, una sandía o una piña es un artículo exótico y de lujo. Poder tomar limonada, elaborada de limón fresco, también es un lujo en ciertas latitudes. -
En el Día del Maestro
Desde el primer festejo en 1918, el país acató el decreto del día dedicado al magisterio dentro del calendario cívico nacional para realzar la importancia y nobleza del papel social del maestro; inicialmente, la festividad estaba consagraba a los mae