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Dany Orsan, más que pasteles, toda una empresaria lagunera
Dany platica que trabaja desde los 13 años, a los 21 fundó su primera empresa y ahora a los 35, recién cumplidos, es toda una sensación en redes sociales, además de una empresaria exitosa. -
'Burritos de hielera', la comida favorita de los laguneros después de una noche de fiesta
Los burritos de hielera se caracterizan por estar al alcance de los laguneros a cualquier hora y por saciar el hambre a los enfiestados, sobre todo los de 'chicha'. -
¡No te la puedes perder! Ofrecerán conferencia sobre identidad lagunera
Ángel Reyna agregó que el concepto de identidad pudiera aplicarse a una Comarca que busca signos que le ubiquen en su contexto interno. -
Elotes de parisina, una tradición lagunera
Con una trayectoria de 38 años en Torreón, el negocio comenzó con un triciclo, seguido de una larga y popular historia. -
¡Para el frío! En La Laguna, venta de gorditas de cocedor aumenta en temporada invernal
Los guisos de mayor demanda son choriqueso, rajas con queso y chicharrón de peya, sobre todo entre los connacionales que buscan disfrutar del sabor de su tierra. -
¿Qué es la reliquia y cuál es su origen?
Ya sea por fervor religioso o por cualquier celebración, la reliquia, asado de puerco acompañado por siete sopas, se ha convertido en parte de la entidad lagunera. -
¡Todo por un plato de reliquia! Lo que se ha hecho por encontrarla en La Laguna
Es común que en fechas como Día de San Judas Tadeo y Día de la Virgen de Guadalupe, se formen las filas de personas en espera de saborear este platillo típico de la región. -
Los mamones de Viesca, pan que encierra el sabor a pueblo mágico
Santos Jairo López Juárez, panadero artesano de 75 años y quien desde hace 45 años elabora este manjar, comparte que el secreto de este singular producto viesquense, está en la masa y en el triple amasijo. -
Las gorditas: Identidad gastronómica de La Laguna que no cambiará de nombre
Las gorditas rellenas han dado por décadas placer a los paladares de miles de laguneros y foráneos y cuyo nombre forma parte ya de la identidad gastronómica. -
Así se hace un buen lonche lagunero de carne adobada
Ricardo Segura nos comparte la receta de este manjar que para los comensales de la región es de los platillos de mayor preferencia.