Hay platillos que se disfrutan una vez y se olvidan… pero el chile en nogada de Grupo Anderson’s es de esos que se quedan en la memoria. Este año, el tradicional Festival del Chile en Nogada regresa a Porfirio’s y La Vicenta, disponible del 15 de julio al 30 de septiembre, con propuestas gastronómicas únicas que honran una de las recetas más queridas de México.
Cada restaurante presenta su propia versión, cuidando los ingredientes, el equilibrio de sabores y el espíritu que lo convierte en un platillo símbolo de identidad nacional. En Porfirio’s, se sirve con una presentación impecable que mezcla arte y tradición; en La Vicenta, el platillo mantiene su esencia con un giro contemporáneo y relajado, ideal para quienes buscan una experiencia más informal, pero igual de sabrosa.

Un clásico mexicano con el sello de Grupo Anderson’s
El chile en nogada no es solo comida: es cultura, historia y orgullo en cada bocado. Y en Grupo Anderson’s, lo saben. Por eso, año con año, este festival se ha convertido en un momento muy esperado por los amantes de la cocina mexicana.
Ambos restaurantes ofrecen la posibilidad de elegir entre su versión capeada o sin capear, adaptándose a todos los paladares. Lo mejor es que cada versión refleja fielmente el ADN del restaurante: Porfirio’s apuesta por el estilo; La Vicenta, por el sabor atrevido. Pero en los dos, el resultado es el mismo: una experiencia gastronómica que supera expectativas.
Presente en las principales ciudades del país, este platillo de temporada estará disponible en las sucursales de Porfirio’s y La Vicenta ubicadas en Cancún, Ciudad de México, Guadalajara, Playa del Carmen y Mérida.
Cocteles de temporada con Don Julio: un brindis con mucho carácter
Para elevar aún más la experiencia, Grupo Anderson’s presenta dos cocteles exclusivos elaborados con Don Julio Reposado, creados en colaboración con Diageo, disponibles solo durante esta temporada:
- Mestizo: Don Julio Reposado, agua de nuez, manzana roja y un toque de nuez moscada.
- Nogadita: Don Julio Reposado, Campari, mix de frutas, Tajín y triángulo de piña.
Ya sea para la sobremesa, el desempance o simplemente para brindar por el sabor de México, estos drinks son el complemento perfecto para cerrar con broche de oro.

Haz de esta temporada algo memorable
No dejes que pase el año sin darte el gusto de probar estas recetas que rinden homenaje a la cocina mexicana con carácter, pasión y sabor. Visita tu sucursal favorita de Porfirio’s o La Vicenta, déjate sorprender con sus versiones del chile en nogada, y acompáñalas con un cóctel que celebra lo mejor de nuestra cultura.
Esta temporada se disfruta en la mesa… y Grupo Anderson’s lo sabe.
¡Haz tu reserva y sé parte de esta tradición con sabor a México!
JCC