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Cabrito lechal, platillo estrella del restaurante Emilio
Braseado con madera de pino y tomillo, cocinado lentamente en una reducción de jugos que incluye vino, jerez y azúcares de vegetales; se sirve para dos personas acompañado de papa cambray y zanahorias rostizadas a la mantequilla de limón -
Denominación de Origen Ribera del Duero, vivir para los vinos
El recorrido por sus bodegas: Virtus, Lleiroso, Carmelo Rodero, Viña Sastre, Pago de Carraovejas, Dominio de Calogía, Pradorey, Francisco Barona, López Cristóbal y Balbás, nos permitió adentrarnos a los procesos de los vinos -
Denominación de Origen Ribera del Duero, vivir para los vinos
Nuestra visita incluyó una cata guiada por Alberto Tobes, director de viticultura y enología del Consejo Regulador, que nos permitió sumergimos en la diversidad y riqueza de la región; una experiencia envolvente -
Denominación de Origen Ribera del Duero, vivir para los vinos
Durante una visita por la región, tuvimos la oportunidad de confirmar la pasión por el trabajo y el cuidado en los detalles para obtener la calidad de vinos que le han dado fama; Consejo Regulador, es el factor en este proceso -
Monterrey celebra la quinta edición de The Best of Ribera del Duero 2024
En una cata a ciegas, amantes del vino eligieron sus 10 etiquetas favoritas entre los 30 previamente seleccionados por los sommeliers más influyentes de la región -
Prendes lanza menú navideño maridado con Bornos
Disfruta Pavo al horno, Bacalao a la vizcaína y Romeritos con un maridaje de vinos La Caprichosa, Señorío de Sarría y Luz durante esta temporada -
Bornos forma parte de la selección de vinos del mes en los restaurantes de Grupo Cassatt
Los restaurantes de comida española incluirán La Caprichosa, Luz Millar, Martinez Corta Crianza, Lleiroso Crianza y Lleiroso Reserva de Bornos en su selección de vinos del mes de noviembre -
Ribera del Duero: calidez de su gente y excelencia de vinos
Durante un recorrido por la región vitivinícola española, como parte de la misión mexicana, comprobamos que el compromiso por la calidad y el cuidado en los detalles, son características de los productores de vino -
Participa en la cata a ciegas The Best of Ribera del Duero en Monterrey
Se pondrán a prueba 30 vinos que fueron elegidos por los mejores sommeliers de la región en la primera etapa de esta experiencia -
Master Class de cocina y vinos de Ribera del Duero
La región vitivinícola y la Cámara Española de Comercio organizaron una clase cocina con los chefs Emmanuel Prieto y Christianne Domit, para preparar dos emblemáticos platillos de su restaurante Taverna