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¡Tacos franceses en Puebla! Un gusto que une culturas y traspasa fronteras
Adrien Faure, fundador de La Galette, indicó que en la década de los 2000, comenzaron a surgir en Francia los tacos, por lo que fue un alimento que él consumía. -
Nadie muere la víspera, solo los pavos
A propósito del reciente reconocimiento a Yucatán, como Capital Iberoamericana de la Gastronomía 2025, rescatamos el siguiente texto que recorre, con nostalgia y profundo conocimiento, las costumbres y la cocina del estado peninsular. -
Es oficial: México será país socio en Fitur 2026
Este acuerdo permitirá a México fortalecer su posicionamiento internacional, promoviendo la riqueza turística, cultural y gastronómica de sus 32 estados y 177 Pueblos Mágicos. -
Ni la torta de la barda ni las jaibas rellenas, ESTA es la comida típica de Tamaulipas | RECET...
Aunque en el estado existe una variedad inmensa de alimentos, hay uno que destaca de entre todos y que es muy fácil de preparar. -
¡De Oaxaca para el mundo! Joven de 21 años se convierte en chef de embajadora en Suiza
Su enfoque en recetas como mole y tlayudas busca representar la riqueza de la gastronomía mexicana en Europa. -
Chile en Nogada y Señorío de Sarría, un maridaje que celebra la cultura y la gastronomía
Vive esta experiencia en Mochomos, un restaurante que se ha convertido en sinónimo de innovación y tradición -
Maridaje en la cuna de los Chiles en Nogada
El tradicional platillo mexicano se degustó en Casa Reyna con variedades de vino; además de champaña y mezcal -
Inicia el Festival “Cuatro Chiles en Nogada y Cuatro Vinos” en la Ciudad de México
Maridaje especial. La celebración de la tradición culinaria de Puebla con vinos de Baja California se realizará hasta el 30 de septiembre -
Casa Reyna lanza temporada de chiles en nogada 2024
A partir del 28 de junio y hasta el 30 de septiembre, el tradicional restaurante poblano ofrece sus tradicionales chiles en nogada. -
¡Todo listo! Llega el Festival de los Moles a San Pablo Xochimechuacan, Puebla; AQUÍ los detal...
Este es el segundo año que realizan un corredor gastronómico en el marco de la fiesta patronal de la demarcación y se busca que las cocineras y cocineros tradicionales demuestren su arte culinario.