De bistec, chorizo, carne asada, y la especialidad de la casa los tacos al pastor, esta, es solo un poco de la variedad que ofrecen los tacos de la Fuente Olímpica que laboran por las noches y madrugadas en el municipio de Guadalajara.
Esta taquería es ya una tradición que por más de 20 años ha brindado su deliciosos platillos a los que prefieren salir de noche o madrugada pues a diferencia de la mayoría de las taquerías que cierran a partir de las nueve o diez de la noche, esta lo hace hasta las 04:00 de la mañana.
"Aquí con todo gusto los esperamos a partir de las seis de la tarde, tenemos servicio hasta las cuatro de la mañana y lo que son viernes y sábados hasta las seis claro, como todos después de la fiesta quieren llegar a echarse unos taquitos no, más que nada es buscar esa atención para el cliente que busca una cenita de madrugada después de echar cheve", explicó Eduardo Vázquez, taquero.
Al operar de manera nocturna son la opción número uno de personas que los utilizan para cenar algo después de la fiesta, siendo el famoso 'baja avión', por ende en este espacio son testigos de infinidad de personajes.
"Pues más que nada el malacopa, el que viene con los amigos, el feliz, el que canta, se encuentra desde cualquier personaje, aquí pues más que nada ya vienen con sus copas y le sale el personaje que lleva dentro", compartió el taquero.
Incluso al estar ubicados justo en la curva de esta famosa Fuente Olímpica fueron protagonistas de un percance donde participó un conductor en estado de ebriedad
"Algo así tenemos como que muy en mente una vez que tuvimos un accidente aquí, por eso porque llegamos a aparecer en las noticias de que tuvimos un accidente, no pasó a mayores, pero pues yo creo lo más relevante que hemos tenido aquí", dijo.
Esta Taquería busca permanecer en el gusto de esos personajes , amantes a beber, trasnochados que buscan qué comer durante la madrugada y apaciguar la fiesta de quienes lo requieran.
MC
