Una presunta intoxicación alimentaria ocurrida entre trabajadores de un hotel en Saltillo, dejó como consecuencia el fallecimiento de un guardia de seguridad y la atención médica de más de 20 empleados.
El trabajador fue identificado como Carlos Fernando Galindo, de 59 años. De acuerdo con los reportes médicos, ingresó el viernes al área de urgencias de la Clínica 1 del IMSS tras presentar presión arterial baja, complicaciones renales y dificultad para respirar. Inicialmente fue estabilizado mediante intubación y maniobras de soporte vital, pero durante la noche su estado de salud se agravó con falla renal y falla respiratoria. En los primeros minutos de este sábado sufrió un paro cardiaco que resultó irreversible.
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El cuerpo fue trasladado al Servicio Médico Forense para realizar la necropsia de ley, la cual permitirá determinar con precisión la causa del deceso y aportar información a la investigación en curso.
Hay empleados hospitalizados
De manera paralela, al menos 20 empleados del mismo hotel presentaron síntomas relacionados con el mismo cuadro de intoxicación. Algunos de ellos permanecen hospitalizados bajo observación médica, mientras que otros fueron atendidos en distintas clínicas de la ciudad y posteriormente dados de alta con tratamiento ambulatorio.
Trabajadores se habrían intoxicado con discada
Las primeras indagatorias señalan que la intoxicación estaría vinculada con el consumo de alimentos servidos durante la jornada laboral, específicamente una discada que fue distribuida entre el personal. Se revisa si la preparación se realizó dentro de las instalaciones del hotel o si provino de otro punto de suministro para distintos establecimientos.
Las autoridades sanitarias mantienen abierta la investigación para determinar el origen del brote y establecer las condiciones en las que fueron preparados los alimentos. Además, se llevan a cabo análisis de laboratorio para confirmar si el platillo fue el factor detonante de los síntomas reportados por los trabajadores.
El fallecimiento del guardia de seguridad y la afectación de más de una veintena de empleados marcan el saldo preliminar de este incidente, mientras las diligencias continúan y se espera que en los próximos días se emita un informe oficial con los resultados de las pruebas y las acciones que se tomarán en torno a lo ocurrido.
aarp
