Con el fin de mantener un intercambio comercial de productos cárnicos en territorio nacional, el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), inició los trámites con 22 empresas Argentinas, concluyendo así tres años de negociaciones entre ambas autoridades sanitarias.
En cumplimiento con las condiciones para exportar carne madura y deshuesada de la especie bovina, a través de su sitio web, la dependencia de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, publicó el 20 de octubre los requisitos zoosanitarios para inciar el trámite de exportación, en cumplimiento con los requisitos sobre los que opera el intercambio comercial en materia de sanidad e inocuidad de dichos alimentos, propuesta de Memorándum de Entendimiento (MdE), el cual fue aceptado para este intercambio.
Asimismo, con el fin de asegurar dichas condiciones sanitarias, en las que los alimentos se encuentren libres de enfermedades como fiebre aftosa, el 26 de octubre se envió un “Plan de Trabajo” bajo el esquema de verificación similar sanitaria de Estados Unidos.
Dicha verificación es un instrumento para garantizar la sanidad e inocuidad de los alimentos que se comercializan en México y proteger la producción agropecuaria y la salud de los consumidores.
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