Cuidar el dinero y sobre todo hacerlo rendir, es uno de los temas que más nos preocupan a los mexicanos. La pregunta sobre "¿qué hacer hoy para comer?”, se vuelve una constante de las familias mexicanas, por lo que la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) no solo ha dado a conocer cuánto cuesta adquirir la canasta básica, sino que ahora también se ha enfocado en los productos cárnicos.
A través de La Mañanera del Pueblo, el titular de la dependencia, Iván Escalante Ruiz, destacó cuáles son los establecimientos de autoservicio donde la carne de res, pollo y cerdo, se oferta a un mejor valor, mientras que también se dieron a conocer aquellos donde su costo es mucho más elevado. En MILENIO te decimos más al respecto.
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¿Dónde comprar carne más barata?
De acuerdo con lo expuesto por le funcionario público, además de monitorearse cuál es el establecimiento con la canasta básica a mejor precio, en esta ocasión se analizó el valor de la carne de res, pollo y cerdo, los cuales son los más consumidos por las familias mexicanas.
“Estos tres produces representan el 45% del precio de la canasta básica PACIC”, destacó Profeco.
Dado que adquirir los tres productos cárnicos más consumidos representa casi la mitad del presupuesto que se destina a la compra de los 24 insumos que componen la canasta básica, los siguientes son los establecimientos comerciales donde su valor es más accesible:
- Aprecio: 179.70 pesos
- La Comer: 212.53 pesos
- S-mart: 214.30 pesos
Cabe destacar que los precios antes mencionados son la suma total del kilo de carne de pollo, cerdo y res adquiridos en los mismos, por lo que será ese el valor promedio que las familias mexicanas deberán invertir esta semana que la Profeco realizó el sondeo.
¿Cuales son los establecimientos que venden carne más cara?
Por su parte, la Profeco también difundió cuáles son los tres establecimientos donde la compra del kilo de pollo, res y cerdo representan una inversión más alta, con lo cual se vería afectada la economía de las familias mexicanas. Estos son:
- Walmart: 286.16 pesos
- Soriana: 275.72 pesos
- Súper Aki: 273.90 pesos
“Puede llegar a haber una diferencia de 106 pesos entre un establecimiento y el otro por los tres mismo productos”, dijo el funcionario de Gobierno.
Sobre este tema, la Profeco recordó a todos los consumidores las recomendaciones de la semana y con ello, cuidar más la economía. Toma nota:
- Con menos de 215 pesos, puedes adquirir un kilo de pollo, res y cerdo. ¡Revisa y compara entre establecimientos!
- Siguen las buenas noticias, el precio remedio de la gasolina regular continua bajando. ¡No cargues combustible donde se vuelan la barda!
- La Revista del Consumidor volvió impresa y para facilitar la búsqueda de contenidos, renovamos la página de internet. ¡Consúltala!
¿Por qué es importante el consumo de carne de pollo, res y cerdo?
El consumo de carne de pollo, res y cerdo es importante principalmente por su alto valor nutricional, ya que son fuentes concentradas de nutrientes esenciales para el correcto funcionamiento del cuerpo humano.
La importancia de integrarlas en una dieta saludable es por lo siguiente:
Proteínas de Alta Calidad
Son una fuente excepcional de proteínas completas, lo que significa que contienen los nueve aminoácidos esenciales que el cuerpo no puede producir por sí mismo y que son indispensables para:
- Construcción y reparación de tejidos (músculos, piel, cabello, uñas).
- Producción de enzimas y hormonas.
- Funcionamiento del sistema inmunológico.
Hierro Hemo
Contienen hierro en su forma "hemo", que es la que mejor se absorbe por el cuerpo humano. El hierro es vital para:
- Transporte de oxígeno en la sangre (prevención de anemia).
- Función cognitiva y energía.
Alto contenido de vitaminas del Grupo B
- Vitamina B12: Crucial para la función nerviosa, la formación de glóbulos rojos y la síntesis de ADN. Es una vitamina que se encuentra casi exclusivamente en productos de origen animal.
- Niacina (B3), Riboflavina (B2), Piridoxina (B6): Importantes para el metabolismo energético, la salud de la piel y el sistema nervioso.
- Zinc: Fundamental para el sistema inmunológico, la cicatrización de heridas, el crecimiento y la división celular.
- Otros Minerales: Aportan otros minerales como fósforo y selenio.
MBL
