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Conoce la auténtica comida italiana de la mano del chef Julián Martínez
El menú tiene la clásica pizza napolitana, vitello tonnato, risotto al funghi porcini, raviolo alla carbonara y tagliatelle al ragù di anatra -
Exposición. Comparten historia de la cocina en El Palacio
Recetarios, muebles, moldes, vajillas y platillos reinterpretados por 8 chefs, de hace más de 200 años a la fecha, integran la muestra que estará vigente hasta el 31 de julio en Polanco -
Parras se prepara para Festival Internacional del Vino
Habrá vinos, sotoles, mezcales, cerveza artesanal, conferencias, muestra gastronómica y presentaciones artísticas, pabellón artesanal, entre otras cosas. -
Las Cerezas del Noroeste tendrán una temporada más corta este verano
El fruto, que se distingue por ser un gran antioxidante y antiinflamatorio, ofrece una infinidad de opciones para degustarse, en postres, ensaladas, cócteles o bien como acompañante de cualquier platillo o un delicioso snack -
Paulina Abascal: “En mi libro comparto recetas, tips, sugerencias y experiencia”
La chef presenta su séptima publicación con Larousse: “Celebrando con Paulina Abascal”, en la que concentra sus conocimientos de gastronomía y organización de eventos -
¡De México al mundo! Ensalada César cumple 100 años de haberse creado en Tijuana
El chef Javier Plascencia reconocido con estrellas Michelin, resaltó la importancia de celebrar el centenario de la ensalada. -
Gastronomía fusión, lugares para disfrutar de esta tendencia culinaria
¿Qué es esta nueva tendencia culinaria? Aquí te lo contamos y te damos algunos ejemplos. -
"Cocinar rico es fácil; hacer dinero, cocinando rico y cuidando a la gente y al planeta es com...
La chef del restaurante Lalo!, que está cumpliendo 10 años, destaca que la libertad creativa y la innovación han sido la base del éxito del restaurante del grupo Máximo Bistrot -
Totoaba. El tesoro sustentable más exquisito del Mar de Cortés
La especie endémica que se ha convertido en ingrediente básico de varios chefs, se produce en las profundidades y fuertes corrientes cerca de La Paz, Baja California, con un proceso sustentable que prioriza el respeto al mar -
Celebran brindis por el planeta en Parcela
Victoria González Gordon comparte su orgullo por preservar el legado que inició Manuel María González, en la empresa vitivinícola González Byass, al aplicar acciones sustentables que además de cuidar el Medio Ambiente también procuran a su comunidad -
Así es el restaurante español Disfrutar, considerado el mejor del mundo según la lista 50 Best
"Platos imaginativos ejecutados con una técnica excepcional y servidos de la manera más divertida posible", explicó el sitio web de 50 Best para explicar su decisión. -
Conquista España el mundo culinario
España se consolida como potencia gastronómica mientras México posiciona tres restaurantes en el listado de The World's 50 Best Restaurants 2024 -
Quintonil en el top 10 de los mejores restaurantes del mundo, según 'The World's 50 Best Resta...
Tres restaurantes latinoamericanos se han situado entre los 10 mejores; aquí te decimos cuáles. -
Consumo del vino aumenta incluso con ola de calor en La Laguna
El consumo de vino en México aumentó 22 por ciento en la última década. -
“No necesitas meterle basura a un tequila para que sea excelente":Gaby Vázquez, CEO de Kypros
La ejecutiva destacó que la propuesta kosher de su destilado, que se distingue por su pureza y calidad, es posible gracias a la labor del maestro tequilero Mariano Landeros -
Balcón del Zócalo. Una experiencia inspirada en la mujer
El chef Pepe Salinas presenta Violeta, como parte de su Menú de experiencias, concepto que involucra a todo su equipo y está dedicado a ellas -
Ana Torroja, Malú y Pitingo pondrán música a Millesime en su regreso a España
Manuel Quintanero Jiménez, director general de Millesime, comentó a Notivox que en su regreso a Madrid, la fiesta gastronómica adoptará un nuevo concepto que llevará por título Millesime Fest -
Nelly Güereña revela sus secretos en el primer libro en Latinoamérica de Food Styling
La chef y diseñadora gráfica compartió que la realización de su libro, editado por Larousse, fue "una gran aventura" en la que comparte técnicas y tips para que un platillo se vea delicioso para fotografiarlo -
Eduardo Palazuelos lleva los sabores de Acapulco a Millesime GNP Weekend
El chef destaca la importancia de Millesime GNP Weekend como promotor de la gastronomía mexicana; reitera que la mejor forma de ayudar Acapulco es visitándolo -
"Millesime GNP Weekend se consolidará en su tercera edición": Manuel Quintanero
La inspiración de más de 20 chefs se materializó en los miles de bocados que se sirvieron en la primera velada en el Garden del hotel Rosewood
Gastronomía