El Ayuntamiento de Ciudad Guzmán se prepara para realizar la octava edición de la Feria Nacional de la Birria del 2 al 4 de septiembre.
César Horacio Murguía Chávez, presidente de la Cámara Nacional de Comercio, Servicios y Turismo de Ciudad Guzmán, anunció en rueda de prensa que esperan una asistencia de 45 mil visitantes y una derrama económica de alrededor de 6 millones de pesos. Mencionó que “el sur de Jalisco tiene tradición de mucha gastronomía y la birria es uno de sus platos típicos, por eso nace en el 2004 esta feria”.
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Cada año se invita a una Cámara de Comercio hermana para que participe y promueva también sus artesanías, gastronomía, turismo y tradiciones, en este caso Tonalá es el municipio que participará como invitado especial. Al respecto Pedro Victorino Navarrete Zaldívar, presidente de la Cámara Nacional de Comercio, Servicios y Turismo de Tonalá, dijo sentirse satisfecho de esta distinción y de participar en una feria tan importante”.
La sede será el Centro Regional de Educación Normal y además de los birrieros que prepararán birria de Chivo, res, cerdo, borrego, pollo y vegana, habrá juegos mecánicos y se darán cita expositores de dulces regionales. También se ha planeado un programa con eventos culturales como conciertos y funciones de danza de diversos géneros y venta de artesanías.
Mayor información puede consultarse en la página de Facebook: www.facebook.com/ferianacionaldelabirriacdguzmanjaliscomexico/
En la rueda de prensa estuvo presente Rocío Lancaster Jones, Directora de Promoción Turística de la Secretaría de Turismo del Estado de Jalisco.
JMH
