En Atlixco, la presidenta municipal Ariadna Ayala inauguró la "Elotada 2025", la cual se llevará a cabo en el Centro de Convenciones del 14 al 17 de agosto y se podrán encontrar diferentes productos hechos a base de elote como es sopa, esquites, cerveza, pizza y más.
Esta feria tiene como objetivo que los productores de maíz se reúnan a ofrecer sus artículos en un entorno seguro y que además, puedan dar a conocer sus innovaciones.
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En la presentación del evento, la presidenta municipal señaló que este producto es de suma importancia para los atlixquenses, ya que en el municipio se producen más de diez mil toneladas anuales de maíz.
Asimismo, exhortó a la población y también a los turistas que visiten el municipio a acudir a esta feria en donde podrán probar diferentes maneras de consumir elotes y conocer sobre este producto.
La entrada es completamente gratis y además de la venta de estos productos, también habrá música en vivo y espectáculos culturales a lo largo del fin de semana que dura la feria.
Algunas innovaciones que hay
Los locatarios de la Elotada 2025 se pusieron creativos y realizaron algunas innovaciones para poder atraer clientes a sus negocios, entre estos destacaron diferentes variaciones de esquites, pues en algunos casos se agregaba toppings como cacahuates, sopas instantáneas, chapulines o son cocinados con tuétano, entre otras cosas.
Asimismo, se encontró el helado de elote, el cual se realiza a base de leche y también tiene granos de elote para potenciar el sabor en cada bocado.
Asimismo, se puede encontrar cervezas, pizzas y elotes revolcados, que son bañados en las papas favoritas de cada comensal que en su mayoría son picantes.
Hay que recordar que esta área en donde se encuentran los diferentes comercios tienen un costo adicional, los precios van desde esquites en 30 pesos hasta cervezas en 100, así como hamburguesas en 120 pesos.
AAC
