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Avalan mayor protección y aprovechamiento del maguey en el Estado de México
También consideraron programas de investigación y que se decreten periodos de veda para preservar esta planta. -
Productores de pulque piden rescatar el maguey, considerado en peligro de extinción
El maguey pulquero (agave salmiana), originario de México, se produce principalmente en los estados de Hidalgo, Tlaxcala, Estado de México y Puebla. -
Con banco de reserva de magueyes, garantizarán mezcal poblano
La meta es producir un millón de plantas de magueyes al año. -
Elaboran cremas y jabones con pencas de maguey
Las familias de las comunidades de Zapotitlán Salinas, Tehuacán y Caltepec tendránun ingreso económico desde el aprovechamiento del maguey. -
Cancelan Festival del Pulque 2020 por pandemia de covid
Debido a que las condiciones epidemiológicas en Hidalgo no son las adecuadas para el evento, habrá una opción alternativa para ayudar a productores -
Productores de pulque y maguey alistan feria virtual en Coatepec para ofrecer productos
Autoridades de turismo indicaron que el objetivo de la feria es que después de los meses más críticos del confinamiento se reactive el comercio local. -
Pulque natural a pie de camino
Bernabé vive de la venta del pulque que produce, la tradición del pulque sobrevive a través de la labor de Bernabé -
Larga tradición del maguey pulquero
Si el tlachiquero toca el maguey con las manos grasosas o alguna otra sustancia, la planta morirá... ( Foto: Iván Carmona | Gráfico: Edgar Montaño | Información: Monserrat Mata) -
Realizan segunda edición de la Feria del Pulque en Iztapalapa
Productores ofrecen más de 50 sabores, entre los que se encuentran el de guayaba con xoconostle, vino tinto, avena, zarzamora, mamey, entre otros; los expositores señalaron que la bebida tiene minerales, aminoácidos, enzimas y vitaminas. -
México en un trago
Las cervezas Monstruo de Agua, que es la traducción del náhuatl del mítico animal del valle de Ciudad de México, son una celebración de los sabores y del terruño mexicano, desde una perspectiva sustentable.