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Chef Enrique Hernández, entre los mejores diez nuevos talentos de México
El reconocimiento otorgado por la revista Food & Wine al originario de Colima, tiene como objetivo apoyar y potenciar su propuesta culinaria -
Xochimilco, sitio para un maridaje con raíces españolas y mexicanas
Denominación de Origen Rueda organizó un recorrido por los canales de esta zona para degustar vinos de la región con platos tradicionales del país -
Celebran chefs y vinícolas 100 años de la ensalada Caesar's en Tijuana
Los festejos incluyeron la develación de la estatua del creador: Cesare Cardini; vino conmemorativo de bodegas Magoni; publicación de un libro histórico; cena de gala , y el Festival de la Ensalada con representantes de la cocina de Baja California -
Grupo Anderson's arrasa en los Premios #LatamDigital 2024 con siete galardones
Por tercera vez consecutiva la cadena mexicana fue galardonada en Colombia, consolidando su posición como líder en la industria restaurantera -
Cumbre culinaria y de estilo en San Miguel de Allende
Millesime GNP Weekend. Muestra de tradición, degustación, innovación y mucho estilo -
Brunch, el favorito para celebrar el Día de las Madres en México
Basado en opiniones de los comensales, se presentan los 50 lugares más destacados del país, con la Ciudad de México liderando la lista; entre los platillos, los chilaquiles son los predilectos de los mexicanos -
El Cardenal celebra 55 años de historia y amor por la gastronomía mexicana
En este tiempo pasó de ser un pequeño restaurante del cuadro principal del Centro Histórico, a convertirse en una gran empresa con cuatro sedes que comparte también la cultura y la historia del país -
Sabores y aromas que disparan recuerdos
En su nuevo libro, 'Cocina yucateca. Crónicas de infancia y recetas de mi madre', Carlos Martín Briceño, a través de estampas y de escenas familiares, nos pasea por su memoria gastronómica. -
Por sequía y altos costos, se enfría la tradición de cocinar barbacoa
En el hoyo. En los últimos dos años el precio del platillo aumentó más de 44% ocasionando que su consumo en el mismo lapso se redujera 24%, reveló la UNO. -
Michelin. El chef Carlos Gaytán celebra la inclusión de Quintana Roo y Yucatán a la Guía
El primer chef mexicano en recibir una estrella Michelin dijo que abrirá las puertas a una mayor visibilidad y reconocimiento de la alta cocina mexicana a nivel internacional