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Auge mezcalero: ¿una amenaza para la biodiversidad?
La sobreexplotación de agaves terminó por extinguir a las poblaciones silvestres, ya que la producción de agaves se realizó por técnicas de cultivo en laboratorios. -
Problemas en la industria del mezcal: reservas de agave en Durango se agota
Las reservas de agave cenizo en Durango, y más en específico en el municipio de Nombre de Dios, se agota para la producción de mezcal. -
El mezcal hay que probarlo con todo
Esta bebida que se ha puesto de moda en México y en el mundo se caracteriza por el sabor ahumado que deja en el paladar. -
Anuncian megaplanta para mezcal en Puebla
Casa Don Ramón. El complejo tendrá capacidad de procesar 40 mil hectáreas de agave, asegura el gobernador Barbosa.