La barbacoa es un platillo tradicional mexicano con años de tradición, popular en toda la República, pero preparado en su mayor parte en Hidalgo, Tlaxcala y Oaxaca, esta comida es perfecta para degustar un domingo por la mañana.
Pero, ¿qué pasa si quieres disfrutar de ella otro día?, ¿o simplemente darte un gusto con un taco bien preparado? No te preocupes, pues llega a la Ciudad la Feria de la Barbacoa 2024.
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Con más de 80 expositores locales y regionales, podrás acudir a este evento para probar de las mejores barbacoas en la capital del país.
¿Dónde y cuándo será?
La Feria de la Barbacoa se llevará a cabo en el pueblo de San Salvador Cuauhtenco, de la alcaldía Milpa Alta del 30 de noviembre al 8 de diciembre de este año.
El evento tendrá lugar en la Plaza Cívica de San Salvador Cuauhtenco
Entre los expositores se encuentran 8 productores principales de la región y 40 representantes de diversas alcaldías de la capital, lo que garantiza una variedad de estilos y sazones.
¿Qué habrá en la Feria?
En este evento podrás disfrutar de productos gastronómicos como tortillas hechas a mano, consomé, barbacoa y una amplia selección de salsas para complementar el platillo.
La directora general de Competitividad de la Secretaría de Turismo (Sectur), Vanessa López González, destacó que el evento funcionará como una plataforma para fortalecer la economía de los productores ganaderos de la región.
Además, tendrá un programa cultural, que incluirá espectáculos musicales en un ambiente completamente familiar.
LP
