En la reunión del jueves 13 de junio entre la presidenta Claudia Sheinbaum, productores de maíz y el secretario de Agricultura, se acordó regular el precio del kilo de tortilla; asimismo, que baje en los próximos meses en beneficio de los consumidores.
Desde Palacio Nacional, se firmó el acuerdo Nacional Maíz-Tortilla con productores, comercializadores, harineros, nixtamaleros y tortilleros para mejorar la cadena de producción y mantener los precios.
En la Mañanera desde Palacio Nacional de este 13 de junio, la mandataria dijo que el diálogo de ayer fueron acuerdos voluntarios "se hacen mesas de trabajo y los propios productores hasta grandes empresas (...) el productor quiere, obviamente es mejor precio por el kilo de maíz y qué pasa entre el productor y el comercializador bueno pues hay una cantidad de intermediarios enormes bueno como disminuimos esos intermediarios para que el productor le pueda vender directamente, entonces eso es lo que está en las mesas de trabajo y ahí el objetivo es que no aumenta el precio de la tortilla".
La jefa del Ejecutivo también dijo que se busca reducir el precio de la tortilla "entones qué es lo que se hacen, pues se van disminuyendo todos esos elementos que impactan en el precio y entonces, por eso es la mesa de trabajo para facilitar la producción y la comercialización y también la recuperación de nuestro maíz criollo, porque hay mucho maíz híbrido en México".
"Que disminuya que la tortilla, pues es el principal alimento de las y los mexicanos de todo es un 5 por ciento, la idea es poder llegar una disminución del 5 por ciento, y ayer les propuse que nos veamos en seis meses y vamos a estar trabajando".
¿Cuánto costará el KILO de tortilla?
Por su parte, Alejandro Nicolás, enlace con sectores productivos de la Secretaría de Economía agregó que “la primera meta es conseguir estabilizar e ir bajando paulatinamente el precio hasta lograr un 5 por ciento.
Si las condiciones del mercado, el factor climatológico, financieras, el comercio internacional y todo lo que implica en toda la cadena podremos llegar a conseguir en 3 o 4 años más un otro 5 por ciento que sería el total de 10 por ciento como meta sexenal”.
Expuso que actualmente hay lugares en el país donde el kilo de tortilla se vende hasta en 34 o 35 pesos, mientras que los sitios más baratos son de 18 pesos.
Por lo tanto, el precio de la tortilla que cuesta actualmente 21.90 pesos promedio a nivel nacional, con la reducción del 5 por ciento estaría en 20 pesos y al final del sexenio en 19.71 pesos.
LG
