Uno de los días más hermosos del año ha llegado: el de las madres. A la más grande del hogar se le debe consentir como nunca y aquí podemos aportar un granito de arena para que le hagas sentir un momento inolvidable.
Para que tu participación en esta inolvidable fiesta no pase desapercibida, te tenemos unas recetas de cócteles que te harán quedar como toda una profesional, el bartender Esteban Cabrera, quien está a cargo de la barra de Carmín, el nuevo hotspot en Coyoacán, la mejor fusión entre coctelería, diseño y buena música, en esta ocasión Esteban nos compartió sus mejores tragos para que este y todos los días celebres a mamá como la reina que es.
Terciopelo
- 90 ml jugo de arándano
- 30 ml jugo de limón
- 45 ml jarabe de vainilla
- 8 piezas de zarzamora
Para realizarlo en casa necesitamos:
- 200 ml jugo de arándano
- 10 zarzamoras
- El jugo de 3 limones
- 5 ml Extracto de vainilla
- Endulzar al gusto
- Un puño de hielo
- 1 onza de tequila
Paso a paso
- Todo a la licuadora durante 2 minutos.
- Servir en 2 vasos con mucho hielo
- Decorar con pieles de limón amarillo
Piña con chilito
- 45 ml jarabe de frambuesa
- 15 ml jarabe natural
- 90 ml Jugo de piña
- 30 ml Jugo de apio
- 15 ml jarabe de chile serrano
- 30 ml jugo de limón
- 1 onza de mezcal
Para realizarlo en casa necesitamos:
- Frambuesas
- Apio
- Jugo de piña
- Azúcar o endulzante de su elección
- Limones
- Chile serrano
Paso a paso
- Colocamos en una licuadora 15 pzas de frambuesa, 1 rama de apio, 300 ml jugo de piña, el jugo de 4 limones, la punta de un chile serrano, colocamos un puñado de hielo y endulzamos al gusto.
- Licuamos todos los ingredientes durante 2 min para mezclar bien toda la materia sólida y colamos con un colador fino.
- En 2 vasos grandes, colocamos hielos, servimos y decoramos preferiblemente con perejil chino.
Becerrito
- 45 ml jugo de limón
- 45 ml de Shurb de pepino
- 30 ml licor de chile poblano
- Top cerveza sin alcohol
- 1 onza de gin
Para realizarlo en casa necesitamos:
- El jugo de 4 limones
- 1/4 de pepino con cáscara
- 15 ml vinagre de manzana
- 30 ml licor chile poblano
Paso a paso
- Todo a la licuadora
- Colar en 2 vasos con mucho hielo y completar con cerveza sin alcohol
evt
