Cada año, desde el 2001, se conmemora ésta celebración a la leche por ser uno de los principales productos alimentarios del mundo, ya que éste mismo es utilizado desde el nacimiento, siendo una fuente de nutrientes, grasas, vitaminas, proteínas y minerales esenciales para el cuerpo humano.
Te recomendamos
Esta celebración fue propuesta por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y Agricultura y surge de la necesidad de transmitir al producto como un alimento mundial y de suma importancia para el desarrollo.
¿Qué es el Día Mundial de la Leche?
Como bien comentábamos, ésta iniciativa surgió por la necesidad de colocar a este producto como algo indispensable en la vida de las personas y fomentar la información que gira en torno al producto.
El 1 de junio, fue seleccionado por la FAO para enfatiza la importancia que tiene el producto en la salud y en la economía mundial; si bien sabemos, la leche no es solo de un consumo infantil, ya que casi toda la población sigue consumiendo productos aún derivados de la misma y no solo en el área alimentaria, sino también en la salud y belleza.
¿Qué productos se derivan de la leche?
Existen infinidad de productos que tienen como base la leche, no obstante, los más reconocidos pueden llegar a ser el queso y sus variedades, el yogurt, la mantequilla, la crema, el kéfir, la nata, helados, dulces y algunas bebidas.
Además de eso, en el área de la salud y belleza encontramos que la leche es primordial para elaborar cremas, lociones o jabones.
¿México es productor de leche?
Según la página del gobierno de México y la información recopilada del 2023, el país se encuentra en el lugar número 15 en producción mundial de leche; en el año 2021 se produjo una cifra de 13 millones 239 mil 785 litros y se especulaba que el año 2022 se produjeran 13 millones 530 mil 114 litros.
Las mejores marcas de leche según PROFECO
De acuerdo con el estudio realizado por la instancia de gobierno, las mejores marcas de leche son las siguientes:
- Lala Light baja en grasa.
- Leche León.
- Lala 100 Fresca son lactosa + calcio 30%.
- Lala 100 sin Deslactosada + proteína 54 g.
- Lala 100 sin Deslactosada + proteína 54 g light.
- Alpura Clásica.
- Lala entera.
- Lala Orgánica entera.
- Leche Monarca.
- Liconsa Frisia.
- Sello Rojo.
- Bioré.
- Gota Blanca Bajío.
- Nutri.
RCV
