'La botana' es una de las tradiciones más arreigadas en la Comarca Lagunera, sin embargo, al ser tan típica de la región en otras partes del país no conocen el concepto.
Y es que cuando los laguneros hablan de "la botana" no se refieren a las bolsas de frituras o snacks favoritos, si no a algo completamente diferebre.
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Cabe mencionar que entre los mismos laguneros habrá quienes no conocen lo coliquial de decir "vamos a la botana", y lo que esto implica.
¿Dónde está La Botana?
¡Está en todos lados! Sí así como lo lees, pues aunque el temino sí involucra comida, la tradición indica que se refiere al platillo que te sirven en las cantinas laguneras a medio día, y es completamente gratis, con tu consumo.
Es decir, con un par de cervezas o tragos, en las cantinas te sirven comida de la casa, ya sea desde un guisado, discada, hasta carne asada o chamorro preparado.
Actualmente también los bares se han sumado a continuar con esta tradición, ya sea con "botanas" en la tarde o "nocturnas", innovando siempre en lo que ofrencen al conmensal.
aarp
