Tradición, sabor y oportunidad de crear negocios. Esto y más será Expo Pan, la más tradicional en la Ciudad de México que se llevará a cabo del 24 al 27 de agosto en el WTC. El evento busca reunir a proveedores y compradores para fortalecer lazos dela industria del pan en México.
La edición número 23 de Expo Pan, estará enfocado en satisfacer las necesidades de profesionales del ramo, emprendedores del sector y estudiantes de gastronomía, además de ser una vitrina para la panadería tradicional mexicana.
Para los visitantes, Expo Pan ofrecerá fantásticas opciones, desde un pabellón con presencia de grandes chefs donde se podrán encontrar las mejores tendencias, técnicas y productos relacionados a la cadena trigo-harina-pan.
Aunado a ello, se tendrá un área de talleres diseñada para que diferentes expositores/marcas imparten talleres teóricos-demostrativos así como el ya tradicional concurso “Pastel Arte”, enfocado a la comunidad de reposteros profesionales.
Para los que buscan probar las delicias del pan, se tendrá un concepto de restaurante en donde los visitantes, expositores y patrocinadores podrán vivir la experiencia de degustar un menú de varios tiempos con maridaje guiado y elaborado por especialistas en la cocina. Esta área fue creada para generar un ambiente ideal para el networking.
Además, el evento tendrá diferentes experiencias únicas para sus visitantes como el curso “Panadería para vender desde casa”, con el chef Irving Quiroz; “El Helado como una experiencia gastronómica”, con la chef Fernanda Prado; “Tartas Gourmet”, con la chef Maricú, y “Productos monoporción, con masas leudadas y batidos enriquecidos”, que será impartido por el chef Alan Rubio.
Finalmente, Expo Pan difundirá como invitado especial la realización y venta de uno de los baluartes del pan mexicano: “El pan de fiesta de San Juan Huactzinco”, Tlaxcala.
El objetivo de esta actividad es reconocer nuestras raíces populares en el pan tradicional mexicano.
Para asistir se puede hacer un pre registro en www.expopan.com el cual no tiene ningún costo hasta el 23 de agosto. Podrás imprimir previamente tu gafete y acceder de forma inmediata. Costo de registro en sitio $120.00 pesos por persona y es válido para los 4 días que dura la Expo.
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RRR
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