Con una amplia gama de platillos que tienen como ingrediente principal los pescados y otros productos del mar, este fin de semana el municipio de Zinacantepec será la sede de la 12ª edición de la Feria del Marisco, que conjuga tradición, gastronomía y sabrosura.
En el marco de la inauguración de esta feria, el alcalde de Zinacantepec, Manuel Vilchis Viveros, informó que durante este 22, 23 y 24 de agosto, más de 40 establecimientos ofrecerán sus mejores platillos, que van desde empanadas, tostadas, ceviches, tacos de mariscos, entre otros.
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Prevén 60 mil visitantes en está edición
En esta edición, se proyecta llegar a los 60 mil visitantes, tanto en el pabellón gastronómico que se ubica en el centro de este municipio, como en la comunidad de San Luis Mextepec, en donde se originó esta actividad económica en el municipio, que da sustento a cientos de familias.
El 95 por ciento de las y los marisqueros que participan en esta feria son originarios de San Luis Mextepec, y este fin de semana están de manteles largos, mostrando todo su talento, presumiendo sus mejores platillos.
El director de Desarrollo Económico de Zinacantepec, Roberto Germán Flores Patoni, explicó que en esta edición se cuenta con la participación de establecimientos dedicados a la venta de mariscos, pescados, así como de restaurantes, además se sumó a personas artesanas y emprendedoras.
En materia de seguridad, en esta feria se desplegó a los 120 elementos de seguridad de este ayuntamiento, además se contará con el apoyo de otras corporaciones estatales y federales.
Artistas en Feria del Marisco en Zinacantepec
Entre el programa contempla distintas presentaciones musicales: este viernes 22 de agosto se contará con la participación de La Sonora Santanera de Carlos Colorado; para el sábado 23 Los Bybys y Los Yonics y para el domingo 24, Edwin Luna y La Trakalosa de Monterrey.
Para el domingo 24 de agosto, también se invita a participar en la 12ª Carrera del Marisco, con una bolsa de hasta 30 mil pesos en premios, en distintas categorías.
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