Noticias de 'chile en nogada' en Milenio: 201
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Observatorio gastronómico lucha por preservar la receta tradicional de los chiles en nogada
El Observatorio Gastronómico del Tradicional Chile en Nogada busca recuperar y mantener los saberes y sabores del platillo poblano, con el fin de evitar variaciones. -
Tradicional, vegano, de marlín o de vacas locas; 7 opciones para probar el chile en nogada en ...
La tradición del icónico platillo, que este año celebra 200 años de su creación, ha invadido las mesas de los restaurantes, donde la variedad va en función de la creatividad de los chefs que los preparan -
Puebla. Chile en nogada, con la magia de Tlatlauquitepec
Cocinera tradicional reconocida internacionalmente, se suma a los festejos. -
Celebra La Franja Aniversario del Chile en Nogada con uniforme conmemorativo
La camiseta está diseñada con un tono verde que recuerda la base del Chile en Nogada. -
Hasta 15 mil restaurantes apuestan al chile en nogada para recuperar ventas
Los restauranteros han visto en la preparación del emblemático platillo la oportunidad de incrementar su economía. -
Trascendió Puebla
QUE en el evento oficial del lanzamiento de la temporada de chile en nogada por sus 200 años, el mandatario Miguel Barbosa presumió los que se elaboran en Tehuacán -
Molletes, el postre centenario que acompaña al chile en nogada
La fusión de este manjar y el platillo dedicado a Agustín de Iturbide en 1821 se dio porque ambos coinciden en su temporada de elaboración: Claudia Soto. -
Canirac declara al chile en nogada platillo nacional para impulsar el turismo
Este platillo ha ganado presencia en diferentes partes del país. -
Municipios de Puebla se unen para el Festival Itinerante de Chile en Nogada
El festival se realizará en la Plaza de la Democracia de la capital poblana los días 31 de julio y 1 de agosto; habrá exposición y venta de productos. -
Venta de chile en nogada, afectada por el decreto
La industria restaurantera tenía como meta comercializar más de 3 millones de platillos.