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Canirac prevé derrama económica de 54 mdp en Puebla por temporada de Mole de Caderas
Carlos Azomoza Alacio refirió que en la capital poblana, se comercializarán 90 mil platillos, tomando en cuenta un precio promedio de 600 pesos por platillo. -
Prevén incremento hasta del 15% en ventas por temporada de Mole de Caderas en Puebla
Carlos Azomoza refirió que se espera la matanza de 10 mil cabezas de chivo, para que los restaurantes ofrezcan este platillo. -
Anuncian el inicio de la temporada de Mole de Caderas en Tehuacán
Autoridades e introductores de ganado cabrío, dieron a conocer que será el 12 de octubre y esperan una derrama económica de más de 75 millones de pesos. -
Precios del mole de caderas en Tehuacán está en incertidumbre ante inflación
El aumento que podría haber para este año es resultado de los diferentes factores climatológicos y económicos que influyen y que podría ser de 20 al 30 por ciento. -
Buscan que este año se retome el concurso de mole de caderas en Tehuacán y la región
Esperan que para octubre de este año se retome dicha actividad mediante la cual buscan seleccionar a quien tiene la mejor sazón en este platillo. -
No llegan a la meta en la venta de caprinos para mole de caderas
A pesar de la reactivación económica en Tehuacán Puebla, los resultados son diferentes a lo que esperaban -
Termina el sacrificio de ganado para el mole de caderas
El 30 de noviembre será el último día para degustarlo, los comerciantes esperan un aumento en el consumo -
Repunta consumo de Mole de Caderas en Puebla
Este platillo es el segundo mejor posicionado en Puebla, después del Chile en Nogada. -
La experiencia CHIC: sabor tradicional y una tarde llena de sorpresas
CHIC Magazine Puebla realizó con gran éxito la presentación de Sabor y Tradición, donde cada uno de los visitantes se llevó un gran sabor de boca. -
Barbosa inaugura la temporada de mole de caderas en Tehuacán
Se anunció que se buscará la denominación de origen de este platillo, con el fin de preservar su valor y recuperar el orgullo para los tehuacanenses.