“El sabor mexicano lo quiero llevar a Colombia”, dijo ilusionado Román García, quien tiene tres puestos de venta de elotes, agua frescas y frituras al estilo mexicano en el centro de Torreón.
Román tiene 37 años y sueña con viajar a Medellín, Colombia, y llevar su sabor en la preparación de elotes de grano y entero, así como las frituras que prepara, en su puesto ubicado en la esquina de la calle Falcón y avenida Hidalgo entro de la zona Centro de Torreón.
Dijo que el ballenato colombiano le gusta, de ahí su interés por visitar Colombia, además ha tenido contacto con algunos amigos colombianos, a quienes les cuenta como está conformado su negocio de venta de elotes.
“Quiero ir a Medellín y poner un negocio como este que tengo, creo que tendría éxito, ya que el sabor es el que marca la diferencia, sabor meramente mexicano”, enfatizó.
Narró que desde que tenía la edad de 13 años, su primer negocio fue la venta de aguas frescas, con las cuales tuvo mucho éxito, por lo que decidió complementarlo con el elote y frituras preparadas.
“Tuve buscar un alimento que se consumiera pronto y que se complementara con el agua fresca y primero se me ocurrió con las frituras, a las cuales les echaba elote y me funcionó”, explicó.
Aconseja a los jóvenes que quieren emprender un negocio propio, que nunca duden de lo que van hacer, que nunca tengan miedo al fracaso y si fracasan busquen otra opción, ya que si no es una será la otra.
Subrayó que cuenta con dos puestos de venta de elote, aguas frescas y frituras, que mantiene fijos y otro más que lo funciona sólo cuando es contratado para fiestas y eventos sociales.
Aseguró que este negocio, le ha permitido sustentar todas las necesidades básicas de toda su familia, así como mantenerlo en función y sobre todo soñar con rebasar fronteras.
aarp
