En Tampico crearon una torta de la barda en forma de corazón a la cual demoninaron "La corazonada", la cual será rifada durante este 14 de febrero como parte del día del amor y la amistad.
Elia Sandoval, creadora de este alimento, dijo que se van a rifar 14 tortas en formas de corazón el próximo 13 de febrero y se van a entregar el día de los enamorados.
Quien ideó esta torta ha creado la "megamamalona" la cual se pueden comer entre 4 y 5 personas, así como la rosca de la barda, la cual se hizo por el día de Reyes.
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La Torta de la Barda en sus distintas presentaciones
Este platillo es todo un manjar para los tampiqueños, disfrutarlo en sus distintas presentaciones no es problema para muchos. Recientemente una joven estudiante de gastronomía creó 'el tamal de la barda', inspirado también en la tradicional Torta de la Barda.
Además del reciente invento 'la torta de la barda vegana', la cuál es una opción más para disfrutar con la familia y amigos.
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