En México no se celebra el Día de Acción de Gracias, pero cada vez es más común encontrar lugares que ofrecen una típica cena para aquellos que buscan el ambiente estadunidense, ya sea porque son originarios de Estados Unidos, porque quieren conocer más de esta fecha o, simplemente, porque les gusta la buena comida.
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Encontrar una cena de Thanksgiving puede ser todo un desafío. Afortunadamente cada vez más restaurantes apuestan por ofrecer un menú especial para todos aquellos que quieren adelantarse a comer el pavo navideño y dar gracias por el año que tuvieron.
Por esto te damos cinco opciones en donde puedes disfrutar de una verdadera cena de Acción de Gracias sin salir de nuestra querida Ciudad de México.
Rulfo, de Hyatt Regency
Uno de los restaurantes de este hotel, ubicado en Campos Elíseos, ofrecerá sólo este jueves una cena de cuatro tiempos.
Tuvimos la oportunidad de probar los platillos que se servirán de 5 a 11 de la noche y definitivamente hay dos de ellos que no te puedes perder: la crema de calabaza con espárrago blanco y unas gotas de aceite de cebollín que resaltan la cremosidad y sabor de la calabaza; y, por supuesto, el pavo, que en vez de servirse con un puré de camote viene acompañado de puré de alubias, con trozos de chorizo y la ya clásica salsa de arándano.
El menú tiene un costo de 850 pesos por persona y no incluye bebidas. Se recomienda hacer reservación.
Anatol
Durante todo el fin de semana, este restaurante de Masaryk ofrecerá un menú de cuatro tiempos que incluirá una sopa de chirivía, una raíz que tiene un sabor similar a la zanahoria, con manzana, almendras y foie gras. El pavo estará acompañado de puré de camote, coles de Bruselas caramelizadas y gravy de pancetta, una especie de tocino italiano.
El menú tiene un costo de 850 pesos y es muy recomendable hacer reservación.
Fonda Garufa
Este restaurante, que fusiona la comida argentina con la mexicana, explora el terreno de la cocina estadunidense con un menú especial para el Día de Acción de Gracias.
El jueves ofrecerá un menú de tres tiempos que incluye sopa de calabaza, pavo relleno con salsa de hongos y un cheesecake de calabaza. Además, podrás acompañar el pavo con diferentes guarniciones como coles de Bruselas, calabaza caramelizada o ejotes y hongos.
El menú tiene un costo de 500 pesos e incluye una copa de vino.
Pinche Gringo
Uno de los restaurantes de cocina estadunidense más populares de la Ciudad de México es sin duda éste. El jueves, ofrecerá pavo relleno muy a su estilo y de postre podrás escoger una rebanada de pay de calabaza, manzana o nuez.
El menú tiene un costo de 280 pesos y es necesario hacer reservación.
Sanborns
Aunque no lo creas, este restaurante que igual te ofrece un plato de enchiladas suizas que unos ricos molletes, ofrecerá una cena de Thanksgiving de cuatro tiempos, que empezará con un consomé al jerez, para seguir con el pavo relleno de jamón, tocino y apio y finalizar con un trozo de tarta de calabaza o helado de la casa. Si optas por la última opción, te recomendamos el de chocolate.
El precio del menú es de 210 pesos y se servirá en todos los Sanborns a partir de la 1 de la tarde.
MRF
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