Susana Cruz, originaria del municipio de Francisco I. Madero, desde hace 20 años se dedica a la venta de nopal, por las calles del municipio, principalmente en el centro de la ciudad, es una herencia de la familia de su esposo, además del Pipián con una receta especial de su suegra.
[OBJECT]"Mi suegra ya falleció y el Pipián lo elabora mi cuñada cada semana, lo vendemos los viernes en bolsitas, en un puesto en la plaza Niños Héroes".
"Logramos vender hasta 40 bolsas cada viernes y sábado".
El puesto se monta desde los miércoles, también se venden nopales, con motivo de la Cuaresma. Susana es apoyada por su sobrino, su esposo y su cuñada la que fabrica el Pipián.
La venta de nopales se realiza de miércoles a viernes, en la temporada de Cuaresma, además del puesto el esposo de Susana, recorre las calles del centro de la ciudad de Francisco I. Madero, ofreciendo el producto.
LMG
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