El Pueblo Mágico celebrará el 18 y 19 de noviembre la segunda edición del Festival Gastronómico “Cocineras Tradicionales de Viesca”, en las instalaciones del Centro Cívico del municipio.
El evento reunirá a las mejores 18 cocineras que se han identificado en la ciudad, así como a diez más de Arteaga. También estarán artesanos de Viesca y Parras de la Fuente.
Carlos Finck, representante de Canirac Laguna, aseguró que se apoya a estos proyectos porque dan identidad a la gastronomía regional.
Silvana Froto Mena, presidenta del Comité de Pueblo Mágico, destacó que en esta actividad se encontrarán los platillos típicos y artesanías de la entidad.[OBJECT]
La gastronomía de Viesca es muy diversa, desde las tradicionales gorditas de horno, sopes de asado, mole con dátil, así como los famosos panes “mamones”, con su peculiar color rosado. Empanadas rellenas de piña, camote o mermelada de dátil, los ates, dulces de leche, son manjares selectos para el paladar.
El objetivo de este festival es dar a conocer la riqueza gastronómica con la que cuenta esta ciudad, así como generar una derrama económica importante inicialmente para las cocineras participantes, así como para todos los prestadores de servicios con los que ya cuenta, como hoteles, casas de hospedaje, pequeños restaurantes, entre otros.
A lo largo de los dos días del evento, habrá un programa de actividades como la presentación de la Danza de los Caballos, leyendas como la Carretera de la Muerte a las 10:30 de la mañana. De igual manera se realizarán paseos en carreta para los turistas.
La inauguración de esta segunda edición se realizará el sábado 18 de noviembre a las 11:30 de la mañana y la bendición de las cazuelas.
crc
