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La Costeña incumple con normas oficiales y de salud al no advertir exceso de sodio
Aunque la industria busca disminuir el sodio como conservador en alimentos enlatados, la fabricante de conservas sobrepasa los niveles de sal recomendados por la OMS. -
Sal e hipertensión: ¿de verdad funcionó retirar el salero de los restaurantes de CdMx?
Desde hace doce años, los restaurantes y establecimientos de comida retiraron el condimento más consumido en el país de sus mesas, puede que la razón para hacerlo siga sin haber cambiado. -
Álcali, la química que va de la fábrica a tu mesa
La química detrás de la vida diaria. La empresa se dedica a la producción, comercialización y distribución de Carbonato de Sodio, Bicarbonato de Sodio, Cloruro de Sodio y Cloruro de Calcio -
Marcas de cochinita pibil, chilorio y chicharrón REPROBADAS por Profeco; ¿cuáles son?
¿Las consumes con frecuencia? La Profeco analizó las marcas más populares de cochinita pibil, chicharrón en salsa y chilorios en México; esto fue lo que halló. -
¿Cómo afecta el sodio a tu cuerpo?
El 70% proviene de los alimentos ultraprocesados y no del salero. -
¡Sopas! Profeco 'balconea' a marcas de cremas con más sodio y harina y menos verduras
La Profeco explicó que algunas sopas de crema contienen ingredientes que en exceso pueden dañar la salud. -
Exceso de sal aumenta riesgo de hipertensión, cardiopatía y accidente cerebrovascular: ISSSTE
Se calcula que en México el consumo excesivo de sal ocasiona cerca de 170 mil infartos cerebrales al año. -
OMS emite nuevas normas sobre consumo de sal en alimentos
En un informe emitido por la organización, se estima que 11 millones de muertes en todo el mundo están asociadas con una dieta deficiente cada año, incluidos 3 millones atribuibles a una alta ingesta de sodio. -
Sol, viento, agua y Dios: la fórmula de la mágica sal de Colima
Notivox visitó los alrededores de la Laguna de Cuyutlán, en los municipios de Armería y Manzanillo, Colima, donde se produce sal de características únicas, con la suma de fuerzas naturales… y un poco de gracia divina. -
Nueve de cada 10 mexicanos consume sodio en exceso
El 99% de los productos ultraprocesados lo contienen y el 63% rebasa lo recomendado por especialistas.