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Pulque, la bebida de los dioses que conserva sabor e historia en Nanacamilpa, Tlaxcala
La bebida tiene una “vida”, es decir, que necesita del aguamiel para poder hacer su proceso y puede llegar a tener hasta siete grados de alcohol. -
El Cántaro de Capula: tradición y sincretismo en la fiesta de la Trinidad en Sultepec
Para esta fiesta es la bebida llamada Charape: pulque al que le ponen piloncillo, miel, piña y naranja -
Región aguamielera de Hidalgo tendrá indicación geográfica en cuatro meses: IMPI
44 municipios integran la región productora de aguamiel y destilados en la entidad. -
Tras suspensión de 12 pulquerías, comerciantes del gremio se manifiestan en CdMx
Más de 12 pulquerías han sido clausuradas de enero a la fecha. -
Invitan a Primer Festival del Pan de Pulque en Omitlán
Participarán más de 30 productores de pulque -
Rancho La Gaspareña, nuevas experiencias: pan de pulque, atole de aguamiel o chilaquiles empul...
En la comida, el tema es el maguey y va en todo, desde el arroz, que es empulcado, una barbacoa, mixiotes, .ole con salsa de pulque, frijoles de la milpa y otras verduras que se recolectan ahí mismo... -
Descubre las asombrosas propiedades del Pulque, la bebida de los dioses, según un experimentad...
Explora sus beneficios para la salud, su rica historia y las tradiciones que lo rodean. Acompáñanos en un viaje sensorial a través del pulque. -
Sabías que... No solo el Tequila viene del agave, el Pulque y el Mezcal también
Del propio agave existen otros tipos de bebidas de los cuales también han tenido relevancia en la cultura mexicana -
Pulque en peligro por la pandemia
En la época del porfiriato el pulque estaba en auge, pero ahora los cultivos de maguey están desapareciendo en Altzayanca, Tlaxcala -
Conexión Milenio. Hacienda de Soltepec, Tlaxcala
Durante el siglo XIX y final del XX en México existían haciendas enormes.