-
Buscan declarar a Hidalgo cuna defensora de los derechos humanos de cocineros tradicionales
La iniciativa también fomenta la preservación del conocimiento gastronómico y la equidad dentro del sector productivo. -
Cocineras y cocineros traicionales de santiago de Anaya reciben certificación
Durante la clausura del curso de certificación, se anunció la llegada de una escuela de cocina tradicional al municipio. -
Reconocen labor de cocineras tradicionales y artesanas
Durante el evento se enalteció la destreza y diversidad culinaria del estado -
Hidalgo tendrá catálogo de cocineras y cocineros tradicionales
Se busca tener compilado detallado de los platillos típicos con ingredientes nativos y el sitio donde se elaboran -
¡Orgullo hidalguense! Cocinera tradicional participa en festival gastronómico en París
Luisa Anaya se encuentra en Francia para deleitar con su cocina tradicional hidalguense en festival gastronómico -
Claudia Hernández, cocinera tradicional de Santiago de Anaya con la sabiduría y el amor en sus...
Este sábado, cumple dos años haciendo guisos en su cocina de penca, en donde surge la magia entre ollas y comales de barro, la experiencia y la habilidad para preparar platillos únicos que cuentan una tradición en cada bocado -
Cocineras tradicionales de Hidalgo, no quieren ser olvidadas
Tras convertir su sueño realidad de tener sus cocinas de humo, este año ha sido difícil para las mujeres que mantienen vivas las tradiciones culinarias de Hidalgo -
Sectur Oaxaca presenta programa en beneficio de Cocineras Tradicionales del estado
Las acciones del programa se centran en la capacitación, digitalización, promoción y sensibilización de las cocineras. -
Porfiria Rodríguez, cocinera tradicional del Valle del Mezquital alista Primer Festival del Es...
Conoce los detalles e inicio de las actividades que tiene preparadas Porfiria Rodríguez, quien también celebrará el primer aniversario de su cocina de humo -
Cocineras de Hidalgo ganan concurso nacional de gastronomía '¿A qué sabe la patria?'
El equipo otomí de Cocina Tradicional del Municipio de Santiago de Anaya fue el ganador en la categoría colectiva con su platillo “Xincoyote relleno de escamoles y flor de palma en hoja de maíz”