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Encuentro de Cocina Tradicional, un respiro para cocineras de Santiago de Anaya
Este domingo se dio fin al evento organizado por la Secretaría de Cultura del estado en El Ferro -
La pandemia también afectó a las cocineras tradicionales
Debido a que se suspendió el tradicional Festival Gastronómico de Santiago de Anaya este 2020, Claudia sobrevive con la cosecha de frijoles que siembra en su casa -
Boxtha compartirá su tradicional gastronomía basada en el nopal
Se esperan más de 2 mil personas en la XXIII Muestra Gastronómica que se realizará el 20 de abril a partir de las 8 de la mañana -
Inicia en 2019 Certificación de Cocineras Tradicionales en Hidalgo
Con este proceso, se reconocerá el papel de las cocineras que por siglos y tradición, guardan sus secretos al mundo, para seguir siendo parte del Patrimonio Inmaterial de la Humanidad