La empresa Surtipractic, SA de CV, encargada de abastecer los insumos alimentarios de todas las guarderías de la Delegación Sur del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS), incluida la número 40, ubicada en la alcaldía Coyoacán, donde el pasado 26 de marzo 25 menores de edad resultaron intoxicados, aclaró que surte la materia prima pero no se encarga de los mecanismos para la conservación, manejo, preparación y disposición de los mismos.
Añadió que todos los productos que distribuyen están reconocidos por estándares nacionales e internacionales de calidad.
Asimismo, refirió que el IMSS cuenta con uno de los estándares más altos y complejos para la recepción de productos alimenticios en cada una de sus unidades, ya sean guarderías u hospitales.
Por ello, durante el proceso de recepción se pesan y validan las características organolépticas de los alimentos por personal calificado del sistema de salud.
La empresa asegura que está comprometida con la calidad, mejora continua y manejo higiénico de alimentos, y se dijo en total disposición para la revisión de las certificaciones de sus operaciones diarias.
La proveedora del gobierno federal dijo que a la fecha continúa proveyendo de alimentos al IMSS bajo altos estándares de calidad en la industria alimentaria.
"Surtipractic, SA de CV, reafirma su apoyo al Instituto Mexicano del Seguro Social para que se determinen con prontitud las causas de las intoxicaciones generadas en la Guardería No. 40 de la Delegación Sur del IMSS Coyoacán”, señaló por medio de una carta.
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