Torreón, Coahuila /
La venta de pan en la Comarca Lagunera se incrementó entre un 70 y 75 por ciento derivado de las bajas temperaturas en la región.
De acuerdo a Gabriel Núñez Reynoso, gerente de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora en La Laguna (Canainpa), este aumento es el acumulado no solo por factores como el frío, sino también por la temporada navideña cuando el comportamiento es de 50 por ciento de ascenso en ventas.
Precisó que el pan francés es el producto que más demanda tiene entre los consumidores laguneros.
Cabe señalar que para dar abasto a la demanda del alimento, las panificadoras se prepararon con anticipación con los insumos necesarios como harina, azúcar y huevo entre otros.
