Amaranto, cacahuate y miel, son parte de los alimentos naturales que de acuerdo a especialistas en salud, deben formar parte de la alimentación del mexicano.
Consciente de esto, Leticia Adelaida López Penagos, directora general de la empresa Poli Energéticos SRSL, ubicada en Tuxtla Gutiérrez, Chiapas, identificada en todo México e incluso en países como Costa Rica, compartió que a través del consumo de estos productos, hechos a base de granos y semillas, se busca beneficiar las manos campesinas que a diario cultivan los insumos en su natal Estado.
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Elaboran mazapanes que contienen amaranto, avena y cacahuate, las llamadas alegrías con cacahuate, ajonjolí, amaranto y miel. Así como horchata en polvo con arroz, avena, miel, ácido fólico y hierro, todos productos que no contienen conservadores.
"Queremos crecer como empresa chiapaneca, generar mano de obra desde la producción a nivel primario, hasta darle el valor agregado como un Estado de productos y procesador de alimentos naturales, ese es el objetivo principal de estar en La Laguna", explicó.
Destacando los valores nutricionales que tienen sus productos, aseguró que corrigen y previenen problemas cardiovasculares y digestivos, de allí que los médicos de las clínicas autorizan su distribución, porque saben de las ventajas y los recomiendan.
El consumo de estos productos ha ido creciendo, de ahí que están sembrando la chía y el amaranto que son cultivos que no se daban en el Estado.
14 años elaborando alimentos naturales
Con sede en la ciudad de Tuxtla Gutiérrez, Poli Energéticos, es una empresa que elabora alimentos naturales, cuya base principal es el amaranto, en combinación con miel, cacahuate y ajonjolí, materia prima que se produce en Chiapas.
Invitada por Canacintra a participar en las mesas de negocios e intercambio comercial con representantes de Costa Rica, en la ciudad de Torreón, la ingeniera química industrial, egresada del Politécnico, destacó la importancia de participar en este tipo de eventos.
Esto con la finalidad de ir abriendo fronteras a los productos que se realizan en México.
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"La empresa tiene 14 años de fundada. Los productos que elaboramos se reparten en desayunos escolares y el mismo DIF estatal reparte alrededor de un millón de porciones diarias que llegan a todas las escuelas en aquella zona", compartió.
Recordó que el año pasado, su empresa participó en los desayunos con cuatro productos y para este 2014 lo están haciendo con uno, esperando a que les soliciten otros.
En la actualidad sus clientes son tiendas de autoservicio, cadenas de farmacias y tiendas naturistas, en las tres clínicas del Seguro Social de aquel Estado, como alternativa para disminuir los medicamentos que consumen algunos enfermos que padecen diabetes.
Soriana es uno de los clientes a los que les distribuyen a nivel nacional, así como Walmart, City Club, Aurrerá y en las tiendas de conveniencia Oxxo en Chiapas.
"No ha sido complicado por tener el apoyo del gobierno del Estado, pero sobre todo, porque se trabaja producto de alta calidad, con marca registrada y código de barra. Además, estamos certificados con la marca "Chiapas".
