Debido a situaciones climáticas este año la producción de miel en Jalisco disminuirá alrededor del 20 por ciento.
La Secretaría de Desarrollo Rural del Gobierno del Estado informó que Jalisco produce al año siete mil toneladas de miel y es el tercer productor después de Yucatán y Campeche.
En el estado hay registrados más de mil 500 apicultores que tienen 280 mil colmenas.
La Secretaría de Desarrollo Rural dijo que a pesar de esto el sector apícola de Jalisco tiene un escenario propicio para un despegue importante, si se consideran las herramientas que trae consigo la nueva legislación estatal en la materia y el enfoque empresarial que ya se tiene por varios productores y sus organizaciones.
El titular de la Seder, Héctor Padilla Gutiérrez, precisó que si bien la apicultura enfrenta retos diversos, algunos complejos (como los derivados del cambio climático), también se tiene un momento de oportunidades para esta actividad pecuaria, en la que Jalisco es el tercer productor nacional.
Con la Ley de Fomento Apícola del estado de Jalisco se establecen las normas para la organización, protección, fomento, sanidad, investigación, desarrollo tecnológico, industrialización, así como la cría, explotación, mejoramiento genético y comercialización de los productos de las abejas.
El funcionario estatal refirió que entre las ventajas de la nueva legislación apícola estatal, citó lo referente a los agentes polinizadores, de modo que tanto las abejas (género Apis), como los abejorros (género Bombus), sean valorados en sus aportaciones para la agricultura.
Asimismo, el posicionamiento de la miel mexicana en el mercado europeo, es muestra de su calidad, pero su reducido consumo en el mercado interno es un desafío que debe encararse entre todos los eslabones de su cadena productiva.
La Seder informó que este viernes se realizará la Primera Feria de la Miel Jalisco 2015 en la Plaza Las Fuentes de Zapotlán El Grande.
