Por faltas de higiene para la elaboración y el proceso de alimentos como lo marca la Norma Oficial Mexicana, no contar con las últimas tres fumigaciones mensuales y en algunos casos no haber pagado multas anteriores, 18 restaurantes de comida china fueron clausurados, informó Luis Antonio Carreiro Galaviz, Director de Inspección y Verificación Municipal de Tijuana.
"Los 18 restaurantes de comida china clausurados no cumplían con la Norma Oficial Mexicana NOM-251-55 A1-2009, además de otras faltas al Reglamento Municipal, por lo que los inspectores procedieron al estricto apego a la legalidad de sancionar al inspeccionado con la colocación de sellos de clausura, hasta no cumplir con el pago de multas y reparación de los artículos del Reglamento Municipal violados", detalló.
Ante las diversas quejas que recibimos por comensales inconformes, se procedió a hacer un recorrido de inspección a restaurantes de comida china agregó, en esta primera fase se visitaron 80, en donde fueron 18, los que no contaban con algunas medidas que marca el Reglamento Municipal que regulan las actividades de puestos fijos.
Carreiro Galaviz, explicó que nueve de los 18 restaurantes de comida china están ubicados en la Delegación Centro, tres en la Delegación La Mesa, dos en la Delegación Cerro Colorado, uno en la Delegación San Antonio de Los Buenos y el otro en el área de la Delegación Sánchez Taboada.
Añadió que las aplicadas son de los 100 a los 500 UMA, y que este tipo de inspecciones se realizarán continuamente con el objetivo de que los comensales reciban un servicio de calidad y con las medidas de higiene apropiadas.
MMR
