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Roberto Santillán, de mozo de limpieza a chef ejecutivo de Vips
El chef ejecutivo de Vips crea entre 18 y 21 platillos cada dos meses. -
Alsea apuesta por nuevo concepto, el Vips "en pequeño"
Transformación. La propuesta de establecimientos responde a la necesidad de conveniencia e inmediatez de los comensales.