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¡No tienen chocolate! Conoce las auténticas trufas, los hongos más caros del mundo
Las trufas llevan un largo proceso de crecimiento y pueden alcanzar los miles de pesos por su exclusivo sabor y el toque único que le dan a la comida. -
El rey de la trufa y el ‘foie gras’
El chef compartió detalles sobre los sabores que le marcaron su destino, así como momentos clave.