-
¿Qué le pasó? Joven muere tras tomarse una taza de café con leche; caso 'impacta' en España
La noticia conmocionó a la comunidad española -donde ocurrieron los hechos- pues resultó un hecho insólito e inesperado que lamentaron. -
¿Qué le pasó? Joven muere tras tomarse una taza de café con leche; caso 'impacta' en España
La noticia conmocionó a la comunidad española -donde ocurrieron los hechos- pues resultó un hecho insólito e inesperado que lamentaron. -
Antiguos humanos consumían leche mucho antes de poder digerirla, revela estudio
Hasta ahora, se suponía que la tolerancia a la lactosa surgió porque permitía consumir más leche y lácteos, pero esta investigación dibuja una historia diferente. -
Adicionar alimentos con lactasa: una acción que fortalece el sistema inmunitario
Productos con lactosa, como la leche, son fundamentales para la salud intestinal -
Adicionar lactasa a productos lácteos, solución para evitar la intolerancia a la lactosa
Calidad de vida. La enzima lactasa descompone la lactosa y es absorbida sin ocasionar síntomas ni malestares comunes -
¿Dejar de tomar leche es malo? Mitos y realidades de la intolerancia a la lactosa
Platicamos con una especialista en nutrición sobre los motivos por los que nos volvemos intolerantes a la lactosa y las falsas creencias sobre esta condición. -
¡Buenas noticias! Crean donas y yogurt deslactosados
Estudiantes de la licenciatura de Nutrición elaboraron los alimentos de tal manera que se puedan consumir sin tener problemas intestinales.