Más de 250 sabores distintos de tamales se ofrecen en la tamalería "La Flor", en el municipio de Nezahualcóyotl, desde hace más de 47 años comenzó la historia de este local ubicado en el Mercado Reforma B, en la colonia con el mismo nombre.
Tamales dulces de chocolate, zarzamora con queso, piña, o saldos de carne de puerco, tres quesos o mollejas en salsa verde, son algunos de los sabores que los comensales podrán disfrutar desde la comodidad de su hogar, como parte de la primera Feria del Virtual del Pan, Tamal y el Dulce Sabor de Neza.
"Hay que innovar, a veces le tenemos miedo a los cambios y a la tecnología pero ahorita con esta pandemia la tecnología es nuestra mejor aliada, las redes sociales son nuestra mejor promoción y con esta feria virtual esperamos reponernos de la caída en las ventas", detalló Leobardo colaborador de la Tamaleria La Flor.
La Feria en la que participarán más de 500 comerciantes inició este lunes 26 de octubre y concluirá el próximo 2 de noviembre, a fin de impulsar las ventas de pan de muerto tamales y dulces que se ofrenda año con año a los difuntos en México.
A diario autoridades realizarán transmisiones en vivo para promocionar los más de 500 locales de estos rubros ubicados en diversos puntos del municipio de Neza, donde exhibirán los números telefónicos y las direcciones para realizar pedidos que podrán entregarse a domicilio.
"Nosotros vamos a salir a las calles para evitar aglomeraciones en los locales y desde la comodidad de su casa, las personas podrán hacer sus pedido y todo les llegará hasta la puerta de su casa o también pueden acudir a los locales, pero siempre cuidado la sana distancia para evitar a propagación del nuevo coronavirus", detallaron.
En la inauguración, el alcalde afirmó que el objetivo es recuperar el índice de crecimiento económico de 3 por ciento que mantenía la ciudad antes de la pandemia, y fortalecer a las pequeñas y medianas empresas de la ciudad, que destacó en su mayoría son familiares.
- "Le pedimos a todos que estén pendientes de las transmisiones en directo a través de las redes sociales y un programa especial del 28 al 30 de octubre en un horario de 7 a 9 de la noche, se difundirán las mejores panaderías, tamalerías, pastelerías, reposterías y dulcerías de la ciudad", dijo.
Con ellos se espera un incremento de más de 40 por ciento en las ventas, ya que sufrieron pérdidas considerables debido al confinamiento por el covid-19.
La ciudadanía podrá tener acceso al catálogo virtual de los comerciantes en la página www.neza.gob.mx y seguir las transmisiones en vivo desde las páginas oficiales en redes sociales del Ayuntamiento.
KVS
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