Desde su infancia Miguel Gutiérrez ha trabajado en el negocio de la ganadería, actividad que ha mantenido y a la que le ha dado una gran trascendencia al llevarla de un negocio tradicional a una verdadera industria rentable, sostenible y con responsabilidad social.
Actualmente es Director y Fundador de Grupo Gusi, S de PR de RL de CV, empresa 100% mexicana, productora de carne de res desde 1968 y ubicada en Tamuin, San Luis Potosí.
Como inversionista Gutiérrez Mendoza siempre ha ido adelante de las necesidades del mercado y de sus clientes, para ello ha dotado a Grupo Gusi de una infraestructura de primer nivel para el desarrollo de sus productos y de tecnología de punta para todos sus procesos productivos; propiciando además el desarrollo económico en la región donde actualmente genera más de 1,700 empleos directos y haciendo que la carne mexicana tome presencia en el mercado mundial.
Desde el 2006 Grupo Gusi ha expandido su comercialización al mercado internacional, exportando a más de 6 países; soportada en un equipo de trabajo competente y profesional, llevando a Grupo Gusi a ser una empresa de clase mundial.