Los festejos por el Día de la Independencia serán celebrados por los mexicanos principalmente con tequila y mezcal, pero precisamente es el tequila el que más se consume en este mes.
De acuerdo con el Consejo Regulador del Tequila (CRT) el tequila ostenta el 37 por ciento de participación del mercado de bebidas destiladas en México, mientras que el mezcal no llega ni al 5 por ciento.
Los datos del organismo indican que de enero a agosto de este año la producción de la tradicional bebida mexicana creció 4.0 por ciento al sumar 192.1 millones de litros contra los 184.7 millones de litros que se produjeron en el mismo periodo del año pasado.
Las estadísticas de este organismo indican que de enero a julio se produjeron 106.3 millones de litros de tequila 100 por ciento de agave, contra los 99.3 millones de litros que se elaboraron en el mismo periodo del año pasado, es decir tuvo un alza del 7 por ciento.
En cuanto a la producción de tequila mixto, es decir el que lleva 51 por ciento de agave y 49 por ciento de otros azúcares, el CRT informó que se elaboraron 85.8 millones de litros contra los 85.4 millones de litros que se elaboraron de enero a agosto del año pasado, es decir una mínima alza del 0.5 por ciento.
En materia de exportaciones los datos del organismo indican que de enero a agosto de este año se comercializaron en el extranjero 138.5 millones de litros, contra los 132.9 millones de litros que se vendieron en el mismo periodo del año pasado, es decir los envíos al extranjeros se incrementaron 4.2 por ciento.
Por categoría el CRT informó que de tequila mixto se exportaron 72.6 millones de litros, contra los 73.1 millones de litros que se vendieron de enero a julio del 2016, es decir las exportaciones de tequila mixto registraron una baja del 0.7 por ciento.
En cuanto a tequila 100 por ciento de agave se vendieron al extranjero 65.9 millones de litros, una cantidad 10.2 por ciento mayor comparada con los 59.8 millones de litros que se vendieron el año pasado de enero a agosto.
Sobre el consumo de agave los datos del CRT indican que de enero a julio de este año se han consumido 651 mil toneladas, contra las 632 mil toneladas que se consumieron en el mismo período del año pasado.
Luis Velasco, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Tequilera (CNIT) señaló que la categoría continúa creciendo a niveles óptimos y la presencia del tequila cada vez es mayor en el mundo.
"Confiamos que al cierre del 2017 superaremos los 207 millones de litros", dijo recientemente.
Luis Velasco dijo que este sector ha estado laborando en la diversificación de mercados para la categoría, destacó que el acuerdo para el Reconocimiento Mutuo Tequila-Cachaça, avanza favorablemente en Brasil; sostuvo que el documento fue turnado a comisiones en la Cámara de Diputados y su trámite fue establecido como prioritario; de la misma manera indicó que se continúa trabajando en China buscando que se eliminen las barreras al comercio.
"Este año en el panorama internacional de manera particular hemos enfocado nuestros esfuerzos a los trabajos de renegociación de los Tratados de Libre Comercio con América del Norte y Europa, dando como resultado dos propuestas de Anexos de Vinos y Bebidas Espirituosas, buscando siempre condiciones favorables para la comercialización del Tequila", indicó el Lic. Velasco Fernández.
Acapara EU al tequila
Estados Unidos es el principal mercado para el tequila con una participación del 81.92 por ciento del total de las exportaciones.
De acuerdo con datos del CRT de enero a agosto se vendieron a la Unión Americana 113 millones 529 mil litros de la bebida mexicana.
En segundo lugar se ubica España con 2 millones 976 mil litros y en tercer lugar Alemania con 2 millones 606 mil litros.
SRN
