El Ayuntamiento de Yahualica y los productores de chile prevén que en los próximos meses se obtenga la Denominación de Origen al chile que se cultiva en esta región, pero no podrán utilizar el nombre de Yahualica porque ya está registrado.
En rueda de prensa realizada esta mañana, el Presidente Municipal de Yahualica, Alejandro Macías Velasco comentó que se buscará obtener un nombre más regional.
"Nosotros estamos al pendiente y pidiendo el apoyo al Gobierno del Estado y la Secretaría de Economía para solventar este proceso legal.
“Hay varias propuestas Región de los Altos de Jalisco, Regional, Alteño, entre otras propuestas, el problema es el nombre Yahualica”, dijo.
Rigoberto Parga, presidente del Consejo Regulador del Chile de Yahualica, dijo que sólo falta que se publique en el Diario Oficial de la Federación el nombramiento de la Denominación de Origen.
“Sólo hay un obstáculo de tipo legal derivado con el nombre y podría ser solventado esta semana”, detalló
Agregó que este sector es una fuente de ocupación muy importante y genera una derrama económica muy importante para la región.
Señaló que existen alrededor de mil 200 hectáreas que se dedican al cultivo de este chile.
“Es importante aclarar que Yahualica representa 600 hectáreas de producción, 300 hectáreas en los meses de pisca”, dijo el presidente municipal.
MC
