Este viernes fue abierta la quinta empresa de la Zona Industrial de Valles; la quinta en casi 20 años y se trata de una planta procesadora de tilapia y bagre que, de acuerdo al gobierno estatal tuvo una inversión de 10 millones 780 mil pesos, tiene como objetivo generar una alternativa comercial a través de transferencia tecnológica y estos recursos fueron aportados por la Secretaria de Desarrollo Agropecuario y Recursos Hidráulicos (Sedarh), el Conacyt con el Fondo Mixto de Fomento a la Investigación Científica y Tecnológica y los productores de la organización "Empresas Acuícolas Unidas de la Huasteca, SPR de RL".
Beneficiará directamente a 56 productores y a un total a 420 personas entre productores y empleados, con una meta de producción anual de 324 toneladas de filete empacado al vacío, 36 toneladas de nugett empacado al alto vacío y 90 toneladas de harina.
Juan Tomás Castillo Escobar, presidente de la integradora y presidente del Sistema Producto Tilapia en el estado refirió la importancia de esta planta porque ahora ya no serán víctimas de los "coyotes" a los que tenían que malbaratar el pescado de sus granjas.
