En el marco de su misión social, el Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia en Lerdo llevó a cabo un curso de capacitación a emprendedoras a fin de que aprendan la elaboración del pan francés y con su venta hacerse llegar de Ingresos adicionales.
Ivonne Gutiérrez García, titular de este organismo descentralizado dio a conocer que las alumnas del taller de repostería son quienes participan en este curso del programa 'Mujer Emprendedora'.
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Se fomenta la capacitación de mujeres interesadas en el emprendimiento, auxiliadas por el chef Armando Monreal, quien fue el encargado de dirigir este taller para la elaboración de este producto de la región, enseñando desde las porciones de cada ingrediente hasta la técnica de amasado.
Para las aprendices resulta de gran beneficio conocer la receta, pues al igual que el pan dulce, el pan francés es uno de los que más se consumen en La Laguna ya que es esencial para crear un platillo mexicano o acompañar cualquier comida.
Gutiérrez García expuso que los talleres gratuitos, donde se brindan las herramientas necesarias para que puedan iniciar su negocio y generar un ingreso extra para aportar económicamente a su hogar. Por último, precisó que en dicho curso de repostería, cada semana se elaboran antojitos de temporada.
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