Consumo de pan aumenta un 20% con la llegada del frío

Con la llegada del frente frío número 21 a Durango, el incremento en el consumo de pan en la capital creció hasta en un 20%, así lo explicó Fernando Flores presidente de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora.

Dijo que en esta época se llega a producir hasta el doble de las piezas que comúnmente suelen vender, ya sea en tiempo de frío o cuando se presentan lluvias, habiendo mayor solicitud en las piezas dulces.

Durante esta pandemia la crisis también han afectado a los comerciantes y panificadores por lo que esperan que este cierre de año pueda mejorar sus ingresos, ya que a inicios el incremento del costo de los insumos aumenta en combustibles, materia prima y energía eléctrica.

AARP