A través del Programa Infraestructura y Equipamiento, el gobierno estatal canalizó apoyos por 15 millones de pesos para la adquisición de equipo nuevo en nueve plantas de proceso de cárnicos, con el propósito de reconvertir la infraestructura de los Centros de Sacrificio Tipo Inspección Federal (TIF), informó Eduardo Gasca Pliego, secretario de Desarrollo Agropecuario.
Al entregar los respectivos cheques a las nueve plantas de proceso, explicó que para el Comité Intersecretarial para la Regulación de Rastros, que lo integran las Secretarías de Desarrollo Agropecuario y Desarrollo Económico, es muy importante apoyar a los productores agroindustriales, para mejorar las condiciones de sacrificio de los animales, tal como lo establece el Plan Maestro de Regionalización de Rastros del Estado de México.
Eduardo Gasca puntualizó que la salud de los mexiquenses es primordial, por lo que se trabaja conjuntamente con el gobierno federal, los ayuntamientos y la iniciativa privada, para estar en condiciones de ofrecer a la población productos pecuarios con mayor calidad sanitaria y ofertar alimentos inocuos.
Resaltó que en la medida que se incentiva el sacrificio y empaque en establecimientos TIF, se impulsa el cierre de rastros y mataderos que no cumplen con las normativas sanitarias y ecológicas vigentes en la entidad, lo que dijo, redunda en una mejor calidad de la carne para los consumidores del Estado de México.
Los rastros que recibieron el apoyo son Rancho San Luis Aculco, Rancho San Andrés, Planta de Alimentos Balanceados de la Unión Ganadera Regional de Porcicultores en el Estado de México, Rastro Distribuidora de Porcinos, Rastro Cárnicos González, Empacadora Intercarnes Distribuidora Internacional de Carnes, Rastro Regional de Villa Guerrero y Empacadora Pavos Light.
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