Jóvenes realizarán un foro gastronómico en el interior del Mercado Juárez, que tiene como objetivo conocer distintos tipos de platillos en la región.
Con el lema “Mercado Juárez, itinerario para la difusión de los productos laguneros”, con la finalidad de que alumnos y maestros de La Salle Laguna es el utilizar y aprender a manipular los productos regionales en el ámbito de alimentos y bebidas.
José Salvador Zúñiga González, Secretario General confirmó la actividad, que forma parte de los festejos del 110 aniversario de este centro de abastos.[OBJECT]
Con la participación del chef Luis Téllez, se emprendieron actividades teniendo como punto de reunión la entrada al mercado que se ubica entre la calle Blanco y la avenida Juárez.
Continuando con un montaje y el taller de demostración impartido por Zaid Alatorre y el chef Luis Téllez denominado “De lo tradicional a la fonda”.
Los expositores realizarán el taller con demostración llamado “Dulces y postres de nuestra tierra” que tendrá espacio para degustación y preguntas de los asistentes.
RRR
